传统的槽子糕糖量偏高，吃起来齁甜发腻。
初雪改了一下配方，下调了白糖的用量，靠鸡蛋本身的鲜香提味，搭配少量熟豆油替代重油，弱化油腻感。
同时微调了面糊稠度，成品松软湿润，气孔均匀，入口蛋香浓郁，甜度柔和不齁，凉后也不发干发噎，老少皆宜。
比老式甜口槽子糕口感清爽许多。
正式投产前，初雪跟后勤的几位领导碰了头，把他们之间的合同签了，上面写明初雪技术入股，占纯利润的两成。
初雪看着桌子上摆着的改良版槽子糕：“这个改良后的槽子糕，当下只能作为小众特色，用来做市场补充，不能当主力。
可以先生产一些送过去看下销量，介绍的时候一定要说清楚，这种是给肠胃弱、不爱齁甜的人群专门做的糕点。”
